
Maggiore collaborazione dalla distribuzione nell'educare il consumatore, spesso legato a schemi culturali non in linea con la sostenibilità.
Più passione e impegno nell'innovazione di prodotto e di packaging.
Maggior coraggio da parte dei retailer nello scegliere i fornitori per il loro impegno in tema di sostenibilità.
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Il primo webcast di PRO "Il confezionamento in atmosfera protettiva in un'interessante chiave di lettura: come ridurre gli sprechi salvaguardando l'ambiente" ha raccolto i primi consensi tra coloro che hanno ricevuto l'invito a seguire la presentazione curata da Matteo Brazzoli, R&D Project Manager di Sirap Gema.

“Ogni italiano a fine anno ha buttato circa 400 euro di spesa alimentare. Dobbiamo fare in modo che quei 400 euro di prodotto, anziché finire nel bidone della spazzatura, vengano orientati nell’acquisto di beni di qualità, certificati e garantiti, patrimonio del made in Italy”.

L'Osservatorio PRO auguri a tutti Buon Natale e Felice Anno Nuovo! L'appuntamento è a Gennaio con il calendario delle attività previste per il 2012.

Tesco nella Corea del Sud ha lanciato uno dei primi supermercati virtuali. In metropolitana ha appeso le immagini dei propri scaffali con i prodotti a grandezza naturale. Ogni referenza corrisponde a un QR Code e mentre si aspetta il treno si possono fare gli acquisti con il telefonino. Guardare per credere cliccando qui

Il Water Footprint (WFP) come ulteriore indice per valutare il reale impatto ambientale di un imballaggio, in un'ottica di analisi del ciclo di vita (LCA).
Come sottolineato da Dario Toso e Simona Taborelli dell'LCE (Life Cycle Engineering) di Torino, la corretta ed efficiente gestione dell'acqua rappresenta oggi una necessità da cui risulta impossibile prescindere. Motivo per cui il WFP è un indicatore ambientale destinato a diventare sempre più importante anche perché utilizza un bene facilmente quantificabile dall'utente finale. Affiancandolo ai principali parametri dell'LCA, GER e GWP, si ottiene un'analisi dell'impatto complessivo di un dato prodotto più precisa e puntuale.
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Nelle prossime settimane, in anteprima esclusiva per tutti coloro che hanno seguito attivamente le attività di PRO, sarà disponibile gratuitamente il primo webcast, dedicato al confezionamento in atmosfera protettiva in un'interessante chiave di lettura: come ridurre gli sprechi salvaguardando l'ambiente.