WEBCAST - la nuova attività dell'Osservatorio PRO

In anteprima esclusiva per tutti coloro che hanno seguito attivamente le attività di PRO, è disponibile gratuitamente nel mese di gennaio 2012  il primo webcast, dedicato al confezionamento in atmosfera protettiva in un'interessante chiave di lettura: come ridurre gli sprechi salvaguardando l'ambiente.

Food Packages racconta le novità dall'Osservatorio

Attivo dal 2007 sul territorio nazionale per la ricerca e l'innovazione nel campo del fresco alimentare, l'Osservatorio PRO presenta in collaborazione con il media-partner ufficiale Food Packages, le notizie di attualità più rilevanti per coloro che si occupano di produzione, confezionamento e distribuzione di freschi e freschissimi: Logistica, QR Code, Supply Chain, Sostenibilità.                 

Food Packages - ConPRO 2010 (parte 2)

In questo secondo articolo di rendicontazione di conPRO 2010, il convegno annuale dell'Osservatorio PRO svoltosi a Rimini lo scorso 11 giugno, sono presentati gli interventi di Andrea Sentimenti - Gruppo Fabbri, Matteo Brazzoli e Luigi Garavaglia - Sirap Packaging, Laura Introzzi e Simona Colli - PBI Dansensor Italia srl.

Food Packages - ConPRO 2010 (parte 1)

In questo primo articolo di rendicontazione di conPRO 2010, il convegno annuale dell'Osservatorio PRO svoltosi a Rimini lo scorso 11 Giugno, sono presentati gli interventi di Francesca Mostardini e Luisa Torri.

Sostenibilità ambientale, sicurezza e nuove tecnologie gli argomenti trattati.

Food Packages - Con PRO 2010

ConPRO, il congresso con periodicità annuale dell'Osservatorio PRO (Packaging Retail Observatory), è il principale momento d'incontro per tutti coloro che partecipano alle attività proposte dall'Osservatorio. L'evento ha l'obiettivo di relazionare tutti i lavori svolti dall'Osservatorio PRO durante l'anno, ed è l'occasione ideale per aggiornare industrie alimentari e grande distribuzione sulle novità del confezionamento del fresco alimentare. Per l'edizione 2010 del congresso è stata una location d'eccezione: Packology, la fiera del packaging, la cui prima edizione si terrà a Rimini dall'8 all'11 giugno 2010.

Food Packages - PROedu - workshop 8 aprile 2009 (parte 3)

Controlli, sicurezza e ambiente sono alcuni tra i temi che attualmente interessano di più le aziende alimentari e di packaging. Interessanti approfondimenti su ciascuno di essi sono stati proposti nel corso del primo workshop organizzato dall'Osservatorio. L'incontro ha permesso ai presenti di confrontarsi su questi delicati temi, grazie anche agli stimolanti interventi proposti dai fornitori di packaging e dagli esperti di settore.

Food Packages - PROedu - workshop 8 aprile 2009 (parte 2)

Nel corso del primo workshop su sicurezza e controlli tenutosi a Milano, si è parlato di Analisi del Rischio. I problemi legati alla sicurezza alimentare possono determinare implicazioni etiche e legislative, oltre a quelle legate all'immagine aziendale. L'approccio normativo attuale induce a ritenere che non si possa giungere alla valutazione della sicurezza di tutte le sostanze in uso nella composizione degli imballaggi alimentari in tempi brevi.