L'atmosfera protettiva, seconda edizione

Il volume “L'atmosfera protettiva- seconda edizione”, analizza questa tecnologia in tutti i suoi aspetti, in modo semplice e chiaro. Cos'è l'atmosfera protettiva? A quali prodotti è dedicata? Come equipaggiarsi? Come affrontare una valutazione attenta costi/benefici? Tutte domande che trovano risposta nelle pagine di questo vademecum ideale per chi si accosta a questa soluzione di confezionamento, analizzata prodotto per prodotto.

Tecnologie, sanificazione e sostenibilità

Leggi i risultati dell’indagine pianificata con successo da PRO (Packaging Retail Observatory) per esplorare nuove opportunità d’innovazione per tutta la filiera.

Tre i temi indagati: tecnologie di confezionamento dei prodotti freschi e freschissimi, metodologie di sanificazione degli ambienti di lavoro e infine la sostenibilità ambientale di prodotti e processi.

WEBCAST - la nuova attività dell'Osservatorio PRO

In anteprima esclusiva per tutti coloro che hanno seguito attivamente le attività di PRO, è disponibile gratuitamente nel mese di gennaio 2012  il primo webcast, dedicato al confezionamento in atmosfera protettiva in un'interessante chiave di lettura: come ridurre gli sprechi salvaguardando l'ambiente.

Food Packages racconta le novità dall'Osservatorio

Attivo dal 2007 sul territorio nazionale per la ricerca e l'innovazione nel campo del fresco alimentare, l'Osservatorio PRO presenta in collaborazione con il media-partner ufficiale Food Packages, le notizie di attualità più rilevanti per coloro che si occupano di produzione, confezionamento e distribuzione di freschi e freschissimi: Logistica, QR Code, Supply Chain, Sostenibilità.                 

Food Packages - ConPRO 2010 (parte 2)

In questo secondo articolo di rendicontazione di conPRO 2010, il convegno annuale dell'Osservatorio PRO svoltosi a Rimini lo scorso 11 giugno, sono presentati gli interventi di Andrea Sentimenti - Gruppo Fabbri, Matteo Brazzoli e Luigi Garavaglia - Sirap Packaging, Laura Introzzi e Simona Colli - PBI Dansensor Italia srl.

Food Packages - ConPRO 2010 (parte 1)

In questo primo articolo di rendicontazione di conPRO 2010, il convegno annuale dell'Osservatorio PRO svoltosi a Rimini lo scorso 11 Giugno, sono presentati gli interventi di Francesca Mostardini e Luisa Torri.

Sostenibilità ambientale, sicurezza e nuove tecnologie gli argomenti trattati.

Food Packages - Con PRO 2010

ConPRO, il congresso con periodicità annuale dell'Osservatorio PRO (Packaging Retail Observatory), è il principale momento d'incontro per tutti coloro che partecipano alle attività proposte dall'Osservatorio. L'evento ha l'obiettivo di relazionare tutti i lavori svolti dall'Osservatorio PRO durante l'anno, ed è l'occasione ideale per aggiornare industrie alimentari e grande distribuzione sulle novità del confezionamento del fresco alimentare. Per l'edizione 2010 del congresso è stata una location d'eccezione: Packology, la fiera del packaging, la cui prima edizione si terrà a Rimini dall'8 all'11 giugno 2010.